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酒楼设计有几点技术性问题需注意

2018-03-22    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
酒楼设计需要注意哪些技术性问题?在酒楼设计时,有些经营者想通过把酒楼厨房面积缩小到最小程度的方法来提高效率,当然全体店铺面积不是很大的话很难各种设施完备,往往这种影响要推到酒楼厨房去(优先确保客席),甚至有时为了确保大量客席而把厨房中必要的空间也给去掉,让以后的工作人员感到极为不方便。酒楼设计有几点技术性问题需注意?
1、墙面的处理。我们国内酒店墙面材料一般采用石材、瓷砖和幕墙的居多,而国外的建筑外墙则多采用涂料。如果我们新建酒店,根据设计可以一次到位。如果是改造,不必打掉石材和瓷砖,而直接可以在上面做一层专用腻子。这种腻子有很好的附着力,不会脱落。腻子的另一个作用是隔潮,外墙涂料隔潮处理十分重要。
2、涂料的选择。涂料分为水性、油性和石性漆几种。真石漆是一种高档涂料,价格在100多元一平方米。如果选择普通涂料,最好选择亚光。要注意的是一定要选择知名品牌和由专业施工单位来做。花源酒店选用的是“立帮”的产品。包工包料每平方米在40元以内。
3、立面造型。即使不是欧式建筑,立面也要设计一些造型。酒楼设计没有造型色彩就不便分割,灯光就没了载体。但立面造型一定要服从整体的设计。
4、灯光的预置。好的灯光设计不是游离于装饰之外,而是预置在装饰之中与建筑融为一体。现在一般常用的装饰灯光有美耐管,跑马灯,泛光灯,霓虹灯和字体灯。国内与跑马灯配套的灯泡寿命欠佳功率也过大,可用调低电压的办法解决。国外的招牌字体一般是通体发亮,优点是字体不走样,品位高,不光夜晚效果好,白天也很美观。而霓虹灯做字最大的缺点是白天不美观和易损坏。
5、提高投入效果比。一个好的设计应该是投入效果比的最大化。也就是说花有限的资金尽可能取得最好的效果。这不是资金是否紧张的问题,就是有钱也要省着花。酒楼设计装饰改造都是自己设计自己施工,省钱是一回事,更重要的是能体现自己的设计思想和实用要求。一般的酒店不具备这个条件,但如果懂一点装修和设计,也会有效的提高投入效果比。


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