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自助餐厅装修要有哪些基本设计要点

2018-03-15    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
在我们现在的餐饮行业,自助餐厅,出现的越来越多,而这种方便舒适的就餐方式,也得到了更多消费者的喜好,而为了给我们的消费者提供更多便利,在我们自助餐厅装修中,就要从消费者的方便消费角度出发进行设计。在自助餐厅设计中,要能够满足这些基本的设计要点。

现代的餐厅设计中要体现“完美舒适即是豪华”这一新餐厅设计理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。可以说,如今的餐厅设计越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念。

为了提高餐厅的就餐环境,打造绿色环保型餐厅也是一大重点。对所有的效率低、耗能高、不利于环境的要进行全面更新改造,要使餐厅及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据餐厅设计整体布局,为餐厅整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。在进行空间规划设计的时候,自助餐厅的通道比普通餐厅宽,空间要能够明亮宽敞,这样的设计,可以让我们的消费者在取餐的时候,走动更加方便自如。而在座位的安排上,自助餐厅座位设置除了普通坐席外还可设置柜台席。这样的设计,主要是考虑到我们的自助餐厅有时候会有单个的消费者使用,这样的设计,可以方便独自进餐,而不必面对陌生人的尴尬感觉。

在自助餐厅设计中,自助餐厅的食品陈列区域,是空间设计中的一个重点。食品陈列区域的位置应该设置在餐厅设计的中心部位,以方便每一个区域的顾客都能快捷地拿取食物以及工作人员及时增加菜品。食品的摆放,要注意平面布局的合理性。应该把餐具、熟食、半成品、甜点、水果和饮料分类存放。

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