餐厅设计公司深圳圣火空间设计咨询欢迎您!
深圳市圣火空间设计咨询有限公司
86 18682249318

自助餐厅装修布置有几个方面要注意

2018-02-01    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
自助餐厅凭借菜品丰富、价格低廉、营养丰富、方便快捷成为餐饮业一道独特的风景线,但是随着人们生活水平的提高,用餐时除了口味外,人们开始越发追求用餐的气氛和用餐过程中的体验,因此自助餐厅装修设计显得越来越重要,餐厅内部的布置也越来越关键。自助餐厅装修布置有几个方面要注意
1、层次
自助餐厅装修有序、有层次的自助餐台通常会给人一种整洁、舒适之感。把食品归类摆放是一个好办法。一般自助餐台可以分以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。同时应该注意菜品之间的距离和顺序。最好将热食和冷菜分开一定的距离,将生鱼片和热菜混杂一桌不但影响气味,更会破坏美感。同时应将有限的空间有效地利用。在排列菜品的时候要分层次地摆放,离客人较远的食物放在高处,离客人近的在低处。做到错落有致,方便客人的挑选和拿取。将餐桌中央的显眼位置垫高,摆放一些卖相吸人的菜式,如三文鱼、生蚝、龙虾等,以吸引食客的注意。
2、协调
首先,在各层面的装修和家具、灯具的设计中,应注意与整个酒店的风格相呼应,并体现西餐独特性格。自助餐厅装修巧妙地利用墙壁的背景、布景、椅子、墙壁、栅柱、棕榈盆景、彩旗及活动装置,可以使餐厅达到色彩和形式的统一。其次,根据自助餐的特别主题,可利用背景装饰、餐桌布置及食品陈列来表达。题目可以以节日或纪念日为主题,例如圣诞节、中秋节、情人节等。也可以利用其他形式将主题深化,如播放主题音乐、主题文艺、娱乐活动、主题抽奖等。假如是公司或团体包场而举办自助餐,应该利用与他们有关的物品作为主题。如公司的商标、品牌、产品等。
3、色彩
色彩对整个餐桌的布置起着举足轻重的作用。自助餐厅装修如白色绸缎的桌布配银色的坎德拉大烛台,正式而精致;如果您的桌心装饰是铜质的碗釜,就应该在里边盛满红色和黄色的水果;在万圣节前夕或者感恩节的晚宴上,可以盛些秋季的蔬菜,譬如西葫芦、番茄和南瓜。把秋天的色调:绿色、红色或赤褐色的垫子和黄色的陶器摆在桌上;或者铺一张绿色或黄色的桌布让整个气氛温暖动人。自助餐厅装修布置环境对于情人节的色调要靠亮红的餐巾和瓷器来展现;而春天的气息则需要恬淡柔和的粉红、鹅黄或浅绿来表达。色彩对突出菜品的视觉效果同样具有不可忽视的作用。如在蔬菜色拉上撒上鲜红的番茄切片或小番茄,使原来平淡无奇的色拉格外的引人注目。而且两个并排的菜品颜色不能重复或类同,尽量选择反差比较大的颜色搭配在一起,同样可以起到突出的效果。
4、简洁
自助餐厅装修布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌。除非有充裕的空间,否则一切纯装饰的东西都应该省掉。在桌子中央摆上一束鲜花固然赏心悦目,但是,用餐末甜点或水果装饰桌子的中心则更为可取。如果桌上的东西已经显得拥挤,就最好撤走蜡烛台。如果蜡烛必不可少,使用坎德拉枝状大烛台会比普通小烛台好得多。因为,大烛台光线效果好,比较稳当,不会被经过的客人碰倒。在保证有足够的空间以便布置菜肴的情况下,尽量减少餐桌占用的公众空间,否则有可能导致客人排队拿取食物,甚至会产生拥挤的情况。

更多餐厅设计方案和餐厅设计咨询问题,请联系圣火空间设计客服人员:0755-23029513
餐厅设计作品案例推荐
餐厅设计案例威海以饭湘许
作品案例简介和描述
三舅餐厅设计方案
作品案例简介和描述
作品案例简介和描述
作品案例简介和描述
作品案例简介和描述
特色餐厅设计效果图仟福大芬店
餐厅设计观点推荐
1、烧烤店的装修注意事项
2、特色西餐厅设计应注重哪些方面
3、合理和谐的色彩组合能带来神奇的视觉效果
4、餐饮装修店面布局风水有几个注意环节
5、港式茶餐厅的由来及设计特点
6、餐厅装修的小技巧让顾客食欲瞬间大增
7、餐饮环境照明设计基本理念
8、餐厅设计中装修墙面选用哪种材料
9、流线设计是餐厅设计中非常重要的
10、酒店房间设计小知识
11、商务餐饮饭店装修布局合理配套完善
12、简约星级酒店中色彩的基调是什么
13、快餐店设计要塑造出简约时尚的美感效果
14、如何设计餐厅
15、餐饮设计要注意哪些
深圳市圣火空间设计咨询有限公司
Holy Fire Space Design Consulting.,Ltd.
深圳市宝安区宝源路2002号
中央大道B座4楼H室
T:86 18682249318
E:0755-23029513
版权归深圳市圣火空间设计咨询有限公司所有 备案号:粤ICP备17090616号-1    
友链:郑州纸箱定制 纯水设备 lcd 网站地图 步进电机 pei板 peek板 peek棒 步进电机驱动器 食品大平台 企业邮箱申请 木瓜小说 pvdf水箱 步进电机 深圳活动策划公司 peek板 peek 南阳新闻 深圳做网站 深圳网站设计 电阻 液晶屏 驾驶证换证 深圳微信开发 site sitemap 
扫一扫关注公众号
获取更多最新资讯

扫一扫关注公众号
0755-23029513