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火锅店装修有几个注意环节呢

2018-01-04    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
火锅店装修有几个注意环节呢?冬天是火锅的热季,也是火锅店装修的好时刻。说到火锅店装修,不同的装修风格,给人的感觉是完全不一样的。我们只有在装修中注重更多的一些装修的细节,才能让我们的火锅店装修变的更暖,更让人觉得有一个好的感觉。火锅店装修有几个注意环节呢?

一、说到火锅店的装修,我们首先要明白装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。

二、其次不能忽略,地板砖要求是防滑型的,地面标识清晰,尤其是安全警示标志。地板最好设计成无障碍式的,这样在收拾台桌的时候使用手推车,提高效率。

三、不显眼的厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间,这样可以有效区分工作区和就餐区,控制员工进入就餐大厅,更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。

四、对于火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强。五、关于店面的冷却系统需要配置合理,让每一个方位都有凉爽之意。北方的羊蝎子火锅店则注意冬季的暖气供应。

六、我们要求整体环境轻松,满足人们轻松视觉,火锅自身少不了油烟,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有油烟味。

七、火锅店的落台(服务员的工作台)根据店面布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。

八、最后就是火锅大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。火锅店的装修,一定要把每个环节都清楚的知道该怎么去装修才能让我们的装修变的更具有吸引力。不同的认识,会让装修展现出不同的一面,我们一定要在装修中考虑的更全面,这样才能让我们的火锅的装修变的更完全,让这个冬天变的更温暖。


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