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餐厅厨房设计规格直接影响餐厅的运营

2017-10-29    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
厨房装修设计,餐厅厨房设计不是很好,那么这家餐厅不好吃。餐厅业是中国发展最快的行业,与每个人的日常生活,最重要的餐厅或健康环境相关,在整体过程中餐厅厨房设计是决定卫生条件最重要的因素,因此餐厅厨房设计规格已经发展,规范餐饮企业的行为,保障食品安全。餐厅厨房设计规格直接影响餐厅的运营,卫生部门在检查和检查也是餐厅厨房健康的主要参考。所以餐厅的厨房设计规格使厨房更实用,更卫生的厨房。餐厅厨房装修设计。
 
餐厅厨房设计规格包括卫生要求
 餐厅厨房作为直接接触食物的地方,其卫生条件不容忽视,无论是一家小餐馆还是一家星级酒店餐厅厨房设计要求最基本的是卫生条件。在餐厅厨房设计规范中规定了每个区域,熟制区域,烹饪区域,选择区域等的划分,每个区域完成每个过程,并且每个区域由一个特定的人员进行卫生,以确保餐厅厨房工作人员的健康健康的条件,还要确保消费者的健康,更重要的是,为餐厅赢得良好的声誉。
 
餐厅厨房设计规格包括通畅
厨房是厨师和服务的主要场所,是工作流程中人数最多和货物最多的地方之一。从购买原材料到最终桌到厨房的餐桌上完成,所以餐厅厨房设计规格一定要注意通畅,包括人员顺畅流动,货物处理的通畅。餐厅厨房设计规范标准在设计厨房时开始考虑其大流量的人的特点,因此炉具和分开的原材料,以防止厨房工作人员之间的摩擦,确保整体效率,也为餐厅厨房卫生提供必要的条件。
 
餐厅厨房设计规格包括促销功能
餐厅厨房设计规范在干净卫生的基础上推广也可以发挥作用,特别是在西餐,如果将西餐厨房设计成一个用餐区,同样的场地,让客户可以看到西餐的生产过程,不仅让客户享受到西方精湛的工艺,而且还让消费者放心为餐厅的食物,从而带来更高的餐厅知名度和客户家庭。如果您需要我们帮助设计装修,欢迎您的意见,我们将以最快的速度为您最满意的效果! 餐厅厨房设计标准的重要性是不言而喻的,为餐厅的共同发展提供必要的保护。

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