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西式餐厅装修设计怎样打造西洋艺术

2018-04-18    编辑:餐厅设计公司-深圳圣火空间设计
1、风格特征:西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
西式餐厅装修设计怎样打造西洋艺术
2、空间布局:西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。

3、灯光与装饰:西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光,就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。 西式艺术品、西式油画、雕塑在西式餐厅中起装饰图案的点缀与美化,自古以来西方艺术中最伟大、最永恒的就是雕塑艺术品,古典雕塑适用于较为传统的装饰风格,而餐厅装修风格较为简洁的西式餐厅,则宜选现代感较强的雕塑,这类雕塑常采用夸张、变形、抽象的形式,具有强烈的形式美感,雕塑常结合隔断、壁纸及绿化等。

油画厚重浓烈,具有交响乐般的表现力;而水彩画则轻松、明快,犹如一支浪漫的小夜益。油画无论大小常配以西式画框,进一步增强西式餐厅的气氛。而水彩画则配以简洁的木框或精细的金属框。工艺品涵盖的范围很广,包括瓷器、银器、家具、灯具以及众多的纯装饰品。西式餐厅设计常常将这些工艺品“融入”到整个餐厅的装饰以及各种用品当中,如银质烛台和餐具、瓷质装饰挂盘和餐具等,而装饰浓烈的家具既可作为雅间使用,也可在一些区域作为陈列展示之用,充分发挥其装饰功能。除了艺术品与工艺品之外。

一些具有代表性的生活用具和传统兵器也是经常采用的餐厅装修设计手段。常用生活用具包括水车、飞镖、啤酒桶、舵与绳索等。这些生活用具都反映了西方人的生活与文化。西方艺术在一定程度上反映了西方的历史与文化,主张完全走向自然,强调自然中不存在直线,在装修设计的图案上突出表现曲线,大量采用植物图案及一些西方人崇尚的凶猛的动物图案,还有一些与西方人的生活密切相关的动物图案甚至将牛、羊的头骨作为装饰品。


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