沅江水·湖南家宴是一个深耕广州市场16年的湘菜品牌，以其独特的湖南风味和高品质服务赢得了广泛的赞誉和认可。

沅江水品牌创立于2009年，以湖南菜为主打，致力于传承传播湖南沅湘文化。

至2023年，沅江水在广东地区已经开出了10家门店，主要集中在广州、珠海两大城市

品牌名字来源于沅江水，寓意着连绵的武陵山与奇雄雪峰山共同冲撞挤压出的一条文化之河，体现了深厚的在地文化特色。

沅江水·湖南家宴番禺店于2021年入选广州米其林指南餐厅，并三年蝉联米其林餐盘奖，成为广州首家入选米其林指南的湘菜品牌。